Les nostres especialitats: fondues i raclettes
A Cal Lluís 1887, les fondues i raclettes són molt més que un plat: són una experiència per compartir. Elaborades amb formatges d’alta qualitat, seleccionats pel seu sabor i textura, les nostres fondues es presenten en diferents versions que conviden a gaudir amb calma, acompanyats d’una bona conversa.
La raclette, servida a l’estil tradicional, fon el formatge sobre embotits ibèrics, patates i altres acompanyaments. Aquestes especialitats reflecteixen la nostra filosofia: productes autèntics, sabors intensos i moments per assaborir. Ideals per a sopars en grup o vetllades especials, són l’ànima càlida de la nostra cuina sense fogons.
